   | |
Als operator ben je verantwoordelijk voor het gehele proces van voorbereiden, bakken, en na bewerken van het klein- en grootbrood. Jij zorgt ervoor dat grondstoffen worden omgezet tot vers brood. Zo verricht jij proces- en kwaliteitscontroles. Je zorgt er ook voor dat je eigen werkomgeving schoon blijft.
Het is belangrijk dat je zelfstandig kan werken, maar ook dat je goed in teamverband kan werken. Je moet goed kunnen samenwerken met de andere afdelingen binnen de bakkerij.
- Controleren van het productieproces.
- Het schoonhouden van de werkomgeving.
- Controleren van het eindproduct.